Есть способ создания оффлайн-карт прямо на мобильном устройстве:
Ставим из плеймаркета offlinemaps: https://play.google.com/store/apps/deta ... fflinemaps
И просто скачиваем нужный участок через приложение. Он сразу скачается в нужную папку и будет готов к использованию.
Недостатки: ОЧЕНЬ навязчивя реклама и нет версии без рекламы, хотя бы и платной. Нельзя выбрать уровни масштаба, качаются все.
Метод годится для быстрой подготовки оффлайн-карт "в поле".

А можно прописать "нужную папку", точнее путь к ней?

Путь может быть только один sdcard/osmdroid/tiles/Mapnik